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牛肉炖不烂怎么办补救
牛肉炖不烂怎么办补救
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nrd
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2024-08-05 15:41:46
牛肉
炖的时候发现半天没烂,加入少许的红酒或蜂蜜也可以使肉质更加松软,烹饪时容易熟烂。
还可以
在烹饪时放1个山楂、1块橘皮或少许茶叶,有助于提高蛋白分解酶的活性,促使牛肉快速软烂
入味
。
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牛肉
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